Вторые блюда
Антрекот Бефстроганов Бигос Бифштекс Блюда из грибов Блюда из круп и изделий из теста Блюда из лапши и макарон Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда из овощей Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из фарша Блюда из фасоли, гороха, чечевицы Галушки Гуляш Жаркое Жюльены Запеканки Из сыра и творога Кебаб Молочные блюда Мусака Рагу Ростбиф Рулет Соте Фарш Фаршированные блюда Чанахи Чахохбили Шашлыки Шницели Эскалоп Яичные блюдаСоусы
Бешамель Горячие мучные подливки к мясным кушаньям Горячие подливки к горячей рыбе и паштетам Горячие подливки к овощам Итальянские соусы Кетчуп Майонезы Сладкие подливки к пудингам и кашам Соусы и приправы для блюд из дикорастущих съедобных растений Соусы к мясным блюдам Соусы к овощным блюдам Соусы к рыбе Холодные подливки к холодной отварной и жареной говядине, дичи, домашней птице и холодной рыбеВиды блюд (1298)
Всемирный день рыболовства
Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Совет еще
Правила применения приправ:
Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
Молочные приправы разбавляют сывороткой, а
растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.
Новые рецепты
Салат "Баварский"
Салат с курицей, сыром и сухариками
Салат Славянский с морской капустой Капуста морская маринованная, горошек консервированный, лук красный, сыр твердый, Яйцо вареное, Майонез, Соль, перец, Зелень
Салат "Славянский" Ветчина, грибы соленые, Яйцо, Чеснок, Майонез, картофель отварной, Огурец, Зелень, Соль
Суп с бараньими ребрышками и чечевицей Баранина, Картофель, Репчатый лук, Вода, Помидоры, чечевица, Растительное масло, Соль, перец, Зелень
(Мультиварка)
Морской окунь под сметанным соусом Окунь моpcкой, Репчатый лук, Сметана, Растительное масло, Соль, перец
Салат с креветками "Ибица" Помидоры черри, Креветки, сыр моцарелла, Листовой салат, Чеснок, Арахис, Лимонный сок, Оливковое масло, Горчица, Сахар, Орегано, Зелень, Соль
Куриное филе в слоеном тесте Слоеное тесто, Куриное филе, Майонез, Горчица, сыр твердый, Яичные желтки, Вода, Специи
Салат "Новогодняя игрушка" Рыба красная соленая, лук красный, яблоки (кислые сорта), Яйцо вареное, картофель отварной, сыр твердый, Майонез, зерна граната
Салат с авокадо и креветками Помидоры, Авокадо, Креветки, лук красный, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Сахар, Вода