Салаты и закуски (1862)

Батон, Яйцо, Консервы, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, перец

Сало, Уксус, Молотый красный перец, Сахар, лук зеленый

Капуста, Картофель, Лук, Помидоры, Чеснок, Петрушка, укроп, Котлеты или колбаса, сосиски

Белокочанная капуста, Яйцо, Молоко, мука пшеничная, Растительное масло, Майонез, Чеснок, Зелень укропа, Огурец, Сладкий перец, лук зеленый, Соль

Белокочанная капуста, Горький перец, Луковица, яблоки, Растительное масло, Зелень укропа, Зелень петрушки, Соль

Слоеное тесто, мясо криля, Шампиньоны, сыр твердый, оливки фаршированные перцем, Сладкий перец, Яйцо, Мелко нарубленная зелень, Зелень петрушки, Соль

Апельсин, Репчатый лук, Оливки, Соль, Перец черный, Оливковое масло

Картофель, колбаса кровяная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Шпик, яблоки

Баклажаны, Соль, Помидоры, Болгарский перец, Чеснок, Майонез

Сельдь соленая, Огурец, Яйцо вареное, Репчатый лук, Листья зеленого салата

Сладкий перец, Творог, Сливочное масло, Чеснок, Зелень петрушки и укропа

Крабовые палочки, Сыр, Майонез, Кокосовая стружка, Огурец, Морковь

Баклажаны, Помидоры, Лук, перец красный острый, Чеснок, Соль

Помидоры, Творог, Сметана, Чеснок, Зелень, Листья зеленого салата

Слоеное тесто, мука пшеничная, Сметана, Рубленый укроп, Зелень петрушки, Окорок вареный, Молотый черный перец, Соль

фарш мясной, Луковица, Картофелины, Майонез, Тертый сыр, Зелень

Яйцо, Пиво, Соль, сахар, Сода, Рыба, Растительное масло

Твердый сыр, Оливки, Крабовое мясо или палочки, Майонез, Чеснок

Картофель, Морковь, Майонез, Растительное масло

Мякоть курицы копченой, Помидоры, Авокадо, Огурец, Сладкий перец, Майонез, маслины без косточек

Авокадо, Креветки, икра лосося, Лимонный сок, Подсолнечное масло, Соль, Белый перец, Укроп, Лимон

Помидоры, Базилик, Очищенные креветки, Сметана, Горчица, Лимонный сок, Соль, Белый перец, Авокадо

Авокадо, Креветки, Лимон, маслины без косточек, Зеленый салат, Майонез, Кетчуп, Ананасовый сок

Авокадо, Помидоры, Лук, Оливковое масло, Соль

Авокадо, Творог, Семена тыквы, Перец чили, Чеснок, Йогурт, Лимонный сок, Оливковое масло, Зелень петрушки, цедра лимонная, Молотый черный перец, Соль

Редька, Сахар, Мед, Вода, Орехи, Имбирь

Лаваш, Сыр

Помидоры, Чеснок, 3% уксус, Зелень петрушки, перец, Соль

Огурец, Помидоры, Стручковый сладкий перец, лук зеленый, Зелень, Брынза, Сливочное масло, лед

Баклажаны или кабачки, Репчатый лук, Растительное масло, Помидоры, Соль

Баклажаны, Луковица, лук зеленый, Растительное масло, паста томатная, Чеснок, Столовый уксус, перец, Соль

Баклажаны, Твердый сыр, Творог, Чеснок, Зелень укропа, Растительное масло, Молотый черный перец, Соль

Баклажаны, Помидоры, Адыгейский сыр, Базилик, Растительное масло, Соль, Молотый черный перец

Баклажаны, Помидоры, Сыр, Растительное масло, Зелень

Баклажаны, Морковь, Сыр, Чеснок, Майонез

Баклажаны, Репчатый лук, Помидоры, Оливковое масло, Морковь, Сельдерей, Болгарский перец, Чеснок, Петрушка, чабрец, Молотый черный перец, Соль

Баклажаны, Помидоры, Растительное масло, Чеснок, Соль, Майонез

Баклажаны, Шпик, Растительное масло, Чеснок, Зелень петрушки, перец, Соль

Баклажаны, Репчатый лук, Смородина, Грецкие орехи, Молотый черный перец, Соль

Баклажаны, Помидоры, Сладкий перец (желательно красный), Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Уксус, Зелень петрушки и укропа, Сахар, Соль

Баклажаны, перец красный острый, бульон даси, саке, Соевый соус, мирин

Баклажаны, Растительное масло, Чеснок, Соевый соус, Зелень петрушки и укропа, перец, Соль

Баклажаны, фасоль стручковая, Шпинат, Грецкие орехи, Луковица, Уксус винный, Чеснок, Зелень петрушки, перец, Соль